中国饮食文化博大精深，源远流长。
说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出中国人的两种性格。
01酒，代表着真性情在中国数千年历史中，上至帝王将相，下至贩夫走卒，与人们传统饮食生活最密切的一种饮品就是酒。
酒，作为一种文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。
竹林七贤之一的阮籍，面对曹魏的覆亡，又不肯与司马氏合作，只能借醉酒来避免激烈冲突，生全避害。
王勃写《滕王阁序》时，先磨墨数升，继而酣饮，然后拉起被子蒙头而睡。醒来后从庾信的“落花与芝盖齐飞，杨柳共春旗一色”借得灵机，写下千古名句“落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”。
大文豪李白是诗仙更是酒仙，嗜酒如命，佳作连篇，《将进酒》：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。”人人耳熟能详，何等的豪迈！
酒，代表着真性情。酒后的人易吐真言，自然流露出内心真实情感。
酒，代表着热情豪爽、狂放不羁的性格。不拘小节，不屑算计，懒争蜗角小利。侠者如酒，嫉恶如仇，一往无前，无惧无畏。
从古至今，酒的贡献无处不在，无时不在。朋友间的酣畅淋漓，酒可增情添义，夫妻间的交杯对盏，酒可暖爱温情，自己独饮之际，酒亦可解千愁。
酒虽好，但一定不要贪杯。“酒鬼”永远不是酒造成的，而是贪杯的结果。
喝酒要适度，三分醉的感觉愉悦又有趣，过度嗜酒，损肝烧心又伤身。
02智者如茶，浮浮沉沉是人生中国是茶的故乡，茶的原产地。茶树的种植，茶叶的药用以及饮用，最早都是从中国开始的。
陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见，作为一种益生饮品，茶叶的发现可以上溯到远古时期的神农氏。
茶文化是中华文化形成、延续和发展的重要载体，对中国文化的发展具有传承性的特点，经过几千年的历史积淀，融会了儒家、道家及佛家精华，并掺揉着大自然的真意，是古老的华夏文明贡献给全人类最为宝贵的精神财富。
品茶，给人们以物质的享受，更给人以精神的愉悦，怡情养性，让人受益匪浅。
月白风清之夜，春花冬雪之际，三五惺惺相惜的知己，捧茶小坐，话可能不多，声调也不会很高。就如同苏子所拟“从来佳茗似佳人”，欣同知己细谈心，彼此间的一切，似乎就在茶烟中流转。
世事如饮茶，拿起和放下。
都市忙碌客，偷得浮生半日闲，便去品茶。茶有禅味，将人生一切起伏跌宕悲喜哀愁，泡进杯中，继而漾起的是一份谦和淡定。
把自己绑在一片叶子上，随水浮沉，在岁月的缝隙间养活自己的德行，听风生看水起。
茶亦禅亦道，酒亦儒亦侠。
古人说得好：酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素。
白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
茶与酒，两种状态，一种人生。茶酒之间，都是生活！
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